白石食品工業では、食を通して地域社会に貢献することを目標に、多くの消費者の皆様に喜んでいただける商品を研究開発し、お届けしております。盛岡市にある本社工場を中心に、岩手県内はもとより青森、秋田、宮城県にも営業所を配置し、地域に密着したきめ細かな対応と、迅速な配送を実現しております。又、卸部門に加え、本物志向のお客様にも満足していただける直売部門（インストアベーカリー等）や、今後より一層の市場拡大が予想される弁当・惣菜部門（関連会社生活工房）などにも力を入れており、多様化するニーズにお応えしております。
製パン業を含め食品業界全体が今、過渡期を迎えています。これを乗り越え、さらに飛躍したいと考えるシライシは、現在、全く新しい発想のもと、業界全体の改革を行っています。その一環として挙げられるのはまず、マルチメディアの活用です。数年前から課長クラスと、出先の営業所長以上は1人1台づつ専用のパソコンを持ち、積極的に社内外メールのやりとりをしています。これによって意見交換や発言の場ができ、知りたいときに知りたい情報を引き出すことも容易になりました。さらに、インターネットの環境を利用したイントラネット・エクストラネットの構築も勧めています。
シライシは創業以来着々と培ってきた多くの経験をベースに、時代を敏感に読みとる感性をプラスして、よりいっそうの品質向上、地域密着企業ならではのサービス強化を目指します。そして、新たな食文化の創造に取り組んでまいります。
代表取締役社長 白石 茂
