フランスパンのチーズ詰め

材　　料（3〜4人前）

　
フランスパン……1本
　クリームチーズ………150ｇ
　サワークリーム……150ｇ
　生クリーム…1と1/2カップ
　白コショー…………適宜
　人参…………180ｇ
　ハム（1cm角に切ったもの）3本
　キュウリ…………3本

作　り　方

(1)クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、白　コショーをなめらかになるまで混ぜる。（写真上）
(2)人参は1?B角の棒状に切って茹でる。キュウリも同様に切る。
(3)パンの両端を切り落とし、中をくり抜き指で押しつぶして(1)を、次に(2)とハムを詰める。（写真下）ラップに包みいったん冷蔵庫で冷やす。
(4)クリームがパンになじんだらようなら、食べやすい大きさに切る。
★特に暑い季節はクリームが流れやすくなるので、しっかり冷やす。