シライシパン
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おいしい情報満載!『シライシパンMagazine』
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現在、製造しているパンは何種類?

月によって異なりますが、食パン約50種、バターロールなどのバラエティブレッド類が約55種、菓子パンが約380種、調理パンが約130種で、合計615種もつくっています。

パンに関するよくある質問

  • アレルギー体質なので卵を使っていないパンがほしいのですが。
  • 新製品を作るとき何を参考にしてるの?
  • バゲットとバタールってどう違うの?
  • 消費期限と賞味期限・品質保持期限ってどう違うの?
  • 白石食品で作る食パンには「フローラ」や「おはようパン」「ザ・ホテルブレッド」などがあるけれど、それぞれの違いは?
  • 例えばフラスパンは固くてロールパンは柔らかいというように、パンの表面の固さの違いはどこからくるの?

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